正社員
調理師・コック
株式会社鳥竹
《年収420万円以上♪》渋谷の老舗焼き鳥・うなぎ店で調理職人へ◎串打ち～焼きまで本格技術を習得/未経験OK
年収420万円～660万円
渋谷駅
東京都渋谷区
仕事内容
■焼き鳥の調理業務全般
・鶏肉のバラシ、串打ち、焼き
・一品料理の仕込み(出汁引き、手作り料理全般)
・つくね・つみれ(ピーマン肉詰め)の肉練りからの仕込み
・野菜の串打ち
・皮の下焼き
・板場業務(冷菜や小鉢等)
・ガス台業務(揚げ物や炒め物等)
■店舗運営業務
・開店準備、閉店業務(清掃など)
・ホール業務(接客、配膳など)
※入社後は、まず仕込みや串打ちからスタートし、徐々に焼き台や板場、ガス台の業務をお任せしていきます。経験やスキルに応じて、幅広い業務に携わり、専門技術と店舗運営のノウハウを習得できる環境です。
・鶏肉のバラシ、串打ち、焼き
・一品料理の仕込み(出汁引き、手作り料理全般)
・つくね・つみれ(ピーマン肉詰め)の肉練りからの仕込み
・野菜の串打ち
・皮の下焼き
・板場業務(冷菜や小鉢等)
・ガス台業務(揚げ物や炒め物等)
■店舗運営業務
・開店準備、閉店業務(清掃など)
・ホール業務(接客、配膳など)
※入社後は、まず仕込みや串打ちからスタートし、徐々に焼き台や板場、ガス台の業務をお任せしていきます。経験やスキルに応じて、幅広い業務に携わり、専門技術と店舗運営のノウハウを習得できる環境です。
注目ポイント
【渋谷の老舗で本物の技術を習得】
■創業1963年、渋谷で「焼き鳥といえば鳥竹」と称される人気店です。チェーン店では学べない、焼き鳥のバラシから串打ち、焼き、そして和食の基礎まで、一貫した手作りの技術を現場で深く習得できます。未経験からでも、最短半年で焼き台を任されるほど成長できる環境です。
【安定した経営基盤と充実の待遇】
■東証スタンダード上場企業グループの一員として、法令順守の働き方を徹底しています。完全週休2日制、実働8時間勤務で、残業は月平均15～20時間程度と少なめ。残業代は全額支給されます。賞与は年3回（夏冬＋決算）支給され、コロナ禍でも社員への還元を欠かしませんでした。住宅手当や家族手当など、各種手当も充実しており、安心して長く働ける環境です。
【活気ある職場で多様な出会い】
■1日300名を超えるお客様が来店する繁盛店で、サラリーマン、外国人観光客、学生など、幅広い層のお客様との出会いがあります。活気ある職場で、お客様に「旨い！」と自信を持って提供できる料理を作り、お客様の笑顔を直接感じられるやりがいがあります。
【経験を活かし、キャリアを築く】
■焼き鳥・うなぎの経験者はもちろん、和食経験者も歓迎します。専門技術をさらに深めたい方、飲食業界未経験からプロを目指したい方、どちらも大歓迎です。鳥竹ならではの技術と経験を積み、将来的に独立も目指せるキャリアパスがここにあります。
■創業1963年、渋谷で「焼き鳥といえば鳥竹」と称される人気店です。チェーン店では学べない、焼き鳥のバラシから串打ち、焼き、そして和食の基礎まで、一貫した手作りの技術を現場で深く習得できます。未経験からでも、最短半年で焼き台を任されるほど成長できる環境です。
【安定した経営基盤と充実の待遇】
■東証スタンダード上場企業グループの一員として、法令順守の働き方を徹底しています。完全週休2日制、実働8時間勤務で、残業は月平均15～20時間程度と少なめ。残業代は全額支給されます。賞与は年3回（夏冬＋決算）支給され、コロナ禍でも社員への還元を欠かしませんでした。住宅手当や家族手当など、各種手当も充実しており、安心して長く働ける環境です。
【活気ある職場で多様な出会い】
■1日300名を超えるお客様が来店する繁盛店で、サラリーマン、外国人観光客、学生など、幅広い層のお客様との出会いがあります。活気ある職場で、お客様に「旨い！」と自信を持って提供できる料理を作り、お客様の笑顔を直接感じられるやりがいがあります。
【経験を活かし、キャリアを築く】
■焼き鳥・うなぎの経験者はもちろん、和食経験者も歓迎します。専門技術をさらに深めたい方、飲食業界未経験からプロを目指したい方、どちらも大歓迎です。鳥竹ならではの技術と経験を積み、将来的に独立も目指せるキャリアパスがここにあります。
求人の特徴
未経験者歓迎 経験者優遇募集内容
- 職種
- 飲食サービス(調理師・シェフ等) / 飲食・レストラン
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 【住所】
東京都渋谷区道玄坂1-6-1
【アクセス】
京王井の頭線 渋谷駅より徒歩1分
JR山手線 渋谷駅より徒歩3分 - 給与
- 年収420万円～660万円
■年収例
*Aさん(20代/入社3年目)年収440万円以上
*Bさん(30代/入社8年目)年収500万円以上
*Cさん(30代/入社11年目)年収570万円以上
*Dさん(40代/入社6年目)年収660万以上
■給与条件
【給与補足】
■昇給:年1回(6月)
■賞与:年2回(5月・12月)+決算賞与(9月)
※昨年平均実績:基本給の約2ヶ月分
■残業手当:8時間を超える勤務に関しては、別途残業代を全額支給いたします(月平均15～20時間程度)
■深夜手当
■休日出勤手当
■皆勤手当
■役職手当
【試用期間】
試用期間:1ヶ月(待遇変更なし)
■補足
【給与補足】
■昇給:年1回(6月)
■賞与:年2回(5月・12月)+決算賞与(9月)
※昨年平均実績:基本給の約2ヶ月分
■残業手当:8時間を超える勤務に関しては、別途残業代を全額支給いたします(月平均15～20時間程度)
■深夜手当
■休日出勤手当
■皆勤手当
■役職手当
【試用期間】
試用期間:1ヶ月(待遇変更なし)
■賞与回数
3回
■昨年度賞与実績
2ヶ月分 - 応募資格
- ■焼き鳥・うなぎ 経験者優遇
■その他和食等飲食経験者歓迎
■専門技術・ノウハウを身につけたい方
■職種経験
職種未経験OK
■業種経験
業種未経験OK
■最終学歴
学歴不問 - 休暇・休日
- ■休日:その他
■その他の休日休暇
■完全週休2日制 - 待遇・福利厚生
- ■待遇・福利厚生:交通費支給、住宅手当、健康診断、家族手当、役職手当、社会保険完備、社員割引制度、社宅・寮、退職金制度
■その他の情報:■深夜手当
■残業手当
■休日出勤手当
■皆勤手当
■食事つき(1食)
■社員割引制度
■制服貸与
■寮制度
■補足情報
■交通費支給(上限3万円/月)
■住宅手当(1万～最大3万円)
■退職金制度あり(勤続3年以上)
■寮のご用意も可能です - 募集背景
- 増員募集、 更なる組織強化
- 選考について
- 書類選考
↓
面接1～2回
↓
内定
■採用に関するお問い合わせ先
株式会社TETOTE
京都市伏見区京町10丁目1-4
厚労省認可 26-ユ-300597
連絡先TEL 075-604-1001
採用担当 採用係 - 受動喫煙防止の取り組み
- 禁煙
会社情報
- 会社名
- 株式会社鳥竹
- 設立年
- 1963年
- 資本金
- 10,000,000円
- 従業員数
- 31 ~ 50名
/ 分類3
最終更新 30日前